Menu

Το κείμενο της Παρέμβασης από το σωματείο βάσης σερβιτόρων μαγείρων που μοιράστηκε το σάββατο 28.9

0 Comments


… ΚΑΙ ΣΤΟ ΘΥΜΩΜΕΝΟ ΠΟΡΤΡΑΙΤΟ Η ΕΚΜΕΤΑΛΛΕΥΣΗ «ΠΑΕΙ ΣΥΝΝΕΦΟ»

Όσες/-οι δουλεύουμε στον κλάδο του επισιτισμού λίγο πολύ αντιμετωπίζουμε τις ίδιες εργασιακές συνθήκες. Ωράρια που δεν είναι ποτέ σταθερά και μπορούν να αλλάξουν οποιαδήποτε στιγμή ανάλογα με την πελατεία, απλήρωτα δώρα/επιδόματα, απλήρωτες υπερωρίες, ανασφάλιστη ή μερικώς ασφαλισμένη εργασία. Είναι σχεδόν δεδομένο ότι δεν υπάρχει αφεντικό που θα καταβάλλει τα νόμιμα δεδουλευμένα των εργαζομένων.


Στο Θυμωμένο Πορτραίτο, σε ένα γενικότερο κλίμα επαγγελματικής ανασφάλειας στο οποίο οι εργαζόμενοι/ες μπορεί να ενημερώνονταν για το πότε δουλεύουν μέχρι και μία μέρα πριν, καλούνταν να αναλάβουν οι ίδιοι/ες ευθύνες που δεν τους αναλογούσαν, όπως το να καλύψουν τόσο υλικές όσο και οργανωτικές ελλείψεις του μαγαζιού. Παρόλο που δεν είναι λίγες οι φορές που ακόμα και με γεμάτο μαγαζί, στο πλαίσιο προγραμματισμένων εκδηλώσεων, καλούνταν κάποιος/α να διεκπεραιώσει όλα τα πόστα, έπρεπε να κάνει τη δουλειά του/της με χαμόγελο, διαφορετικά “αν δεν μπορείς να δουλέψεις, φύγε”. Όσον αφορά το σύστημα μισθοδοσίας, οι μισθοί των υπαλλήλων δεν καταβάλλονταν στην τράπεζα από τον εργοδότη, αλλά συγκεντρώνονταν σε έναν φάκελο που παρέμενε στο μαγαζί, σε ένα μέρος στο οποίο μπορούσε να έχει πρόσβαση ο καθένας. Στο τέλος κάθε μήνα, ο/η κάθε εργαζόμενος/η έπρεπε να ξεχωρίσει τα δικά του μεροκάματα και να τα καταθέσει ο ίδιος στην τράπεζα. Η οποιαδήποτε αντίδραση στα παραπάνω συναντά τη συνήθη τακτική της ανανέωσης προσωπικού που θα επιφέρει άλλωστε και ανανέωση της πελατείας. Αυτά αποτελούν μια μικρή πραγματικότητα που έπρεπε να αντιμετωπίσουν οι εργαζόμενες σε αυτή την επιχείρηση.


Στο πλαίσιο αυτό, ο εργοδότης προσπάθησε να εξαναγκάσει σε παραίτηση εργαζόμενη σταματώντας να τη βάζει στο πρόγραμμα επί τρεις συνεχόμενες εβδομάδες, παρόλο που η ίδια επέμενε να τον ρωτάει τι θα γίνει με τη δουλειά, για να πάρει την απάντηση ότι απλώς δεν έχει βγει πρόγραμμα. Λίγες μέρες αργότερα, αφού πήγε στο μαγαζί επιτροπή του Σωματείου Βάσης Σερβιτόρων Μαγείρων Ιωαννίνων και μίλησε μαζί του, ισχυρίστηκε ότι η εργαζόμενη έχει εξαφανιστεί. Στη συνέχεια, αφού η ίδια του ζήτησε την προβλεπόμενη αποζημίωση, τα δώρα και επιδόματα που δεν είχαν καταβληθεί ποτέ, εκείνος αρνήθηκε να τα καταβάλει ισχυριζόμενος πως “δεν τα έχει δουλέψει” και “δεν τα δικαιούται”. Μετά από παρεμβάσεις του σωματείου καταβλήθηκε ένα ποσό των οφειλών με την υπόσχεση πως θα τις επόμενες ημέρες θα καταβάλλονταν και τα υπόλοιπα χρήματα. Η υπόσχεση αυτή άρχισε να μοιάζει όλο και πιο μακρινή και η εργαζόμενη απευθύνθηκε στο ΣΕΠΕ, όπου και έκανε τη σχετική καταγγελία. Αφού η πρώτη τριμερής συνάντηση αναβλήθηκε, καθώς ο εργοδότης «δεν είχε ενημερωθεί», η Επιθεώρηση ζήτησε από την εργαζόμενη να ξαναπάει λίγες μέρες αργότερα για νέα συνάντηση, λέγοντας της μάλιστα πως η παρουσία σωματείου δεν είναι απαραίτητη – από πότε κρίνει η επιθεώρηση το πότε πρέπει να παρέμβει ένα σωματείο δεν το ξέρουμε. Παρ’ όλα αυτά και αυτή τη φορά ο εργοδότης ήταν άφαντος, αλλά τώρα στη θέση του υπήρχε μια υπεύθυνη δήλωση, με την οποία παραδεχόταν τις οφειλές του προς την εργαζόμενη και δεσμευόταν πως θα τις καταβάλει. Να σημειωθεί ότι η συγκεκριμένη διαδικασία δεν γίνεται σχεδόν ποτέ και αποτελεί μια ξεκάθαρη επιθυμία του αφεντικού να αποφύγει την κατά πρόσωπο αντιμετώπιση τόσο της εργαζόμενης όσο και του σωματείου.


Σε αυτό το χρονικό διάστημα των διεκδικήσεων το αφεντικό δεν αρκέστηκε σε όσα προαναφέρθηκαν, αλλά προχώρησε και σε απόπειρες δυσφήμισης της εργαζόμενης. Πιο συγκεκριμένα, την κατηγόρησε για κλοπή από τον φάκελο των μισθών, βασισμένος στο ιδιότυπο σύστημα μισθοδοσίας που είχε “εφεύρει” ο ίδιος. Αυτό ήταν μόνο η αρχή, καθώς προχώρησε επίσης σε προσωπικές προσβολές, προσβολές προς το σωματείο αλλά και έμμεσες απειλές μέσω μηνυμάτων, οι οποίες συνεχίζονται μέχρι και σήμερα. Δεν επικοινώνησε βέβαια τα παραπάνω μόνο με την ίδια, αρχίζοντας να τα μεταφέρει τόσο σε συναδέλφους της όσο και σε θαμώνες και φίλους του, δυσφημώντας όσο περισσότερο μπορεί την εργαζόμενη, προσπαθώντας από τη μία να καλύψει τις δικές του εργοδοτικές αυθαιρεσίες και συμπεριφορές αλλά και από την άλλη να δημιουργήσει ένα «κακό όνομα» για εκείνη, θεωρώντας από ότι φαίνεται πως με αυτό τον τρόπο την εκδικείται για όσα διεκδικεί. Από ότι φαίνεται όμως το κακό όνομα μόνο για εκείνον και το μαγαζί του έχει δημιουργηθεί.

Ξέρουμε πολύ καλά και από πρώτο χέρι ότι όλα τα αφεντικά ανεξάρτητα από τα αν είναι μικρή ή μεγάλη η επιχείρηση το μόνο που θέλουν είναι το κέρδος με αποτέλεσμα να εκμεταλλεύονται τους εργαζομένους και τις εργαζόμενες. Εμείς εναντιωνόμαστε στην εργοδοτική αυθαιρεσία βρίσκοντας αλληλεγγύη στους συναδέλφους μας και όχι στα αφεντικά, συλλογικοποιούμε τις ανάγκες μας και οργανωνόμαστε μέσα χώρους εργασίας και στα σωματεία βάσης μας. Δε θα επιτρέψουμε σε κανένα αφεντικό να μας απειλεί με την απόλυση ή τη δυσφήμισή μας και να μας συμπεριφέρεται όπως θέλει. Μόνο με την οργάνωση και συσπείρωσή μας απέναντι στα αφεντικά που κερδοφορούν εις βάρος μας, θα μπορέσουμε να αντισταθούμε και να σταματήσουμε την εργοδοτική αυθαιρεσία που καθημερινά υπομένουμε και να πάρουμε όσα μας ανήκουν.

ΑΜΕΣΗ ΚΑΤΑΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΔΕΔΟΥΛΕΥΜΕΝΩΝ ΣΤΗΝ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΗ ΤΟΥ ΘΥΜΩΜΕΝΟΥ ΠΟΡΤΡΑΙΤΟΥ!

Ας μην τους χαρίσουμε ούτε ένα λεπτό απ’ τις ζωές μας!
Σωματείο Βάσης Σερβιτόρων & Μαγείρων Ιωαννίνων
Τηλ.: 6946931491| svsm.ioannina@gmail.com

Tags: , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *